Os bolos estão presentes na mesa do brasileiro há muitos anos. A receita desse quitute é passada de geração para geração e cada família tem seu jeito particular ou àquele segredo. Os bolos simples são, geralmente servidos em lanches da tarde, já os personalizados e confeitados são para aniversários e casamentos.

Bolo confeitado para aniversários

As tortas também chamam a atenção quanto ao sabor. Seja doce ou salgada, sua massa permite vários recheios, desde os tradicionais até os ingredientes mais exóticos. Oferecido às visitas, convidados ou à família, os bolos e as tortas são o prato cheio para um chá da tarde recheada de conversas e risos.

Cupcakes são a nova moda em bolinhos, podendo ser personalizados

Os ingredientes tradicionais são:

• Ovos
• Farinha de trigo
• Leite
• Açúcar
• Chocolate
• Margarina
• Coco
• Leite condensado e
• Fermento em pó

Os bolos confeitados para casamentos são, geralmente, de vários andares e mais trabalhosos

Para fazer sucesso com as crianças a cobertura é uma só: chocolate. Se houver recheio é melhor ainda.

Tortas de frango, palmito, azeitona, presunto e mussarela, quatro queijos, calabresa, carne moída podem ser servidas no almoço, no jantar, como acompanhamento, como entrada ao prato principal ou no lugar de salgadinhos e aperitivos.

As tortas de doces, geladas ou não, de morango com chocolate, pêssego, bombom, coco, com bolachas podem ser servidas como sobremesa ou à uma visita corriqueira. Existem no mercado, lojas especializadas em tortas, tanto na fabricação quanto na venda.