Culinária em Uberaba

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Uberaba possui um culinária tipicamente mineira. E não podia ser diferente, Uberaba está no interior de Minas Gerais.

A cozinha mineira é famosa em todo o Brasil e tem entre suas características a simplicidade.

Lista de restaurantes em Uberaba.

A simplicidade dos pratos é reconhecida como a mais diversificada no Brasil.

Em Uberaba, temos diversos restaurantes especializados na comida mineira.

Curiosidades

Se analisarmos toda a história do estado de Minas Gerais e da cidade de Uberaba, veremos que sempre se trataram de locais com uma população com baixo poder aquisitivo.

Esse fato influencia diretamente a comida mineira e uberabense.

Minas foi palco de grandes escavações de materiais preciosos e principalmente ouro. Os escravos eram inúmeros e viviam em situações precárias.

Além da influência da sofrida vida dos escravos, as casas das fazendas eram enormes e a cozinheira não podia se dar ao luxo de fazer pratos muito incrementados.

Os animais mais comuns nos pratos mineiros são o porco e a galinha. Ambos animais vivem tranquilamente em qualquer fundo de quintal de uma casa simples.

As verduras e legumes famosos são o quiabo e a coube, também cultivados com facilidade em qualquer tipo de terreno.

Confira lista completa dos restaurantes em Uberaba.